Im Rhythmus der 10 Jahreszeiten sammeln und anwenden
1. Auflage 2019
344 Seiten, ca. 280 Fotos
gebunden, 19,5 x 23,5 cm
Haupt Verlag
ISBN: 978-3-258-07977-6
€ (D) 29.90 / € (A) 30.80 / sFr. 37.00 (UVP)
Das «Hausbuch» der heilsamen Wildpflanzen. In diesem Buch ist auf 344 Seiten alles drin: Heilkräuter für die Hausapotheke, Wildpflanzen für die Küche, Blüten für die Kosmetik. Wildpflanzen sammeln, konservieren und verwenden – im Rhythmus des phänologischen Kalenders.
In unseren Wäldern, an Bächen, manchmal direkt am Wegesrand wachsen Pflanzen von unverfälschter Heilkraft: von den harzigen Baumknospen im erwachenden Erstfrühling, die uns einen heilsamen Balsam schenken, über heilkräftige Rinden bis zu würzigen Heilkräutern. Katrin und Frank Hecker haben altes Wissen ausgegraben. Sie beschreiben anhand der zehn Jahreszeiten des phänologischen Kalenders, welche Bedeutung Kräuter, Blüten, Beeren, Baumrinden oder Knospen uralter Wildpflanzen haben, was die moderne Forschung zu den Inhaltsstoffen sagt, woran man die Pflanze erkennt, wie man sie sammelt, zubereitet oder sie haltbar machen kann. Aus den Schätzen der Natur entstehen Wurzelpulver, Knospenmehl, Balsam, Kräuterwasser, Liköre, Heilöle, Tees, natürliche Kosmetika, Salate oder Suppen.
Ausgezeichnet beim Deutschen Gartenbuchpreis 2019 mit dem Stihl-Sonderpreis.
Katrin und Frank Hecker sind Diplom-Biologen und Eltern zweier Kinder. Frank Hecker arbeitet als hauptberuflicher Naturfotograf, Katrin Hecker als freie Autorin. Seit über zehn Jahren verfassen sie erfolgreich Naturbücher und Zeitschriften-Beiträge für Erwachsene und Kinder und sind stets auf der Suche nach neuen Wegen, die Natur Kindern wie auch Erwachsenen spannend und spielerisch näher zu bringen.
