Anbau, Pflege, Ernte - mit 65 Pflanzenporträts und zahlreichen Sortentipps
1. Auflage 2021
144 Seiten, mit zahlreichen Farbfotos und Illustrationen
gebunden, 16 x 21 cm
Haupt Verlag
ISBN: 978-3-258-08222-6
CHF 32.00 (UVP) / EUR 26.00 (D) / EUR 26.80 (A)
65 Gemüseporträts in einem Buch – plus zahlreiche Sortentipps. Das Wissen über Gemüse kompakt in einem Buch: Anbau, Ernte und Nutzung. Mit inspirierenden Projekten für den erfolgreichen eigenen Anbau.
Ob Klassiker wie Tomaten, Zucchini und Radieschen oder Gemüse, die nur wenige selbst anbauen wie Pak Choi, Auberginen oder Brunnenkresse: Die in diesem Buch porträtierten Pflanzen eignen sich optimal dafür, Zierde und Nutzen im eigenen Garten zu vereinen. Zwölf abwechslungsreiche Projekte erweitern die Erfahrung, Gemüse selbst zu ziehen. Sie reichen vom Anlegen einer Erdmiete für die Lagerung von Gemüse im Boden über den Anbau von Wintergemüse bis hin zum Ernten eigener Samen für die Anzucht im kommenden Jahr. Die Bandbreite der porträtierten Pflanzen und zahlreichen Sorten eignet sich für alle, die ihre Gärten um schmackhaftes und dekoratives Gemüse erweitern möchten.
Hélèna Dove ist Küchengärtnerin in den Royal Botanic Gardens in Kew und arbeitete zuvor als Gemüsegärtnerin in den Myddelton House Gardens in Enfield, London. Sie erlangte ihre Qualifikationen durch die Royal Horticultural Society am Writtle University College in Essex.
